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V Reunión del Comité Europeo de Normalización #Halal

Budapest acoge estos días la V Reunión del Comité Europeo de Normalización Halal que tiene por objetivo conseguir una norma europea para regular la legislación referente a la industria alimentaria Halal y cuya publicación está prevista en 2017. Un sector que, según el Instituto Halal, crece a un ritmo anual del 20% y alcanza los 493.015 millones de euros al año en el mundo.

El término Halal no sólo define las prácticas relacionadas con la alimentación sino que también son aquellos servicios y productos saludables permitidos a los musulmanes que deben ser buenos y respetuosos con el ser humano y el medio ambiente y que son aceptables según la ‘Sharia’ (Ley Islámica).

La delegación española en Budapest está representada por varios miembros del Comité Nacional CTN 308 “Halal” cuya secretaría desempeña el Instituto Halal de Junta Islámica. Hanif Escudero, director de Normalización del Instituto Halal, ha apuntado que “se trata de la primera vez que en Europa y España se crea un comité para tratar de forma conjunta aspectos técnicos y religiosos relativos a la industria alimentaria Halal”. Una reunión que ha calificado de “gran avance en el reconocimiento de los derechos ciudadanos de los musulmanes en la sociedad europea”.

Los países que han participado en este encuentro son Alemania, Francia, Reino Unido, Bélgica, Hungría, Italia, Austria, Suiza, Croacia, Bosnia, Portugal, Noruega y España con el objetivo de avanzar en todas las cuestiones referentes a los problemas de la industria y los consumidores Halal.

Autor: Wimedia, Hanif Escudero | Fuente | info@almusafir.es

Los #viajes de Marco Polo

En 1271, un joven veneciano de tan solo 17 años emprendió un viaje que duraría más de 20 años, por el Lejano Oriente. Su nombre: Marco Polo. Con los relatos de su libro Il milione (El millón) el mundo occidental del siglo XIV supo, a detalle, de territorios hasta entonces desconocidos. Marco era hijo de una familia de comerciantes que construyó una fortuna por medio de los intercambios con el Cercano Oriente. Nació hacia 1254, en la isla de Korcula —en esa época dependiente de Venecia; hoy Croacia.

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#Oman |عمان

El Sultanato de Omán está situado en el extremo Este de la Península Arábiga. Es un país grande de 212. 457 Km 2 y unos 3.350.000 habitantes. Se halla ubicado estratégicamente en la salida del Golfo Pérsico hacia el Mar de Omán ó mar Arábigo. El enclave montañoso de Musandam, separado del resto del país por el Emirato de Fujairah, uno de los siete Emiratos Árabes Unidos, domina el lado sur del Estrecho de Ormuz que, con una anchura de solo 60-100 Kms soporta un inmenso tráfico de petroleros; un estrecho muy vigilado desde la orilla opuesta por Irán que ocupa todo el lado Norte del Golfo.

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Viaje largo en #bús por Andalucia

Si vas a viajar en autobús, te damos algunos consejos a la hora de emprender este recorrido por carretera. Las posibilidades para conocer otros entornos diferentes al propio son considerables gracias a las muy diversas rutas que ponen en nuestras manos viajes a medida en autobús o cualquier otro medio de transporte para que podamos abrirnos al mundo y ser testigos de las muchas maravillas que este último tiene para ofrecernos. Continue Reading

Restaurante Raices, #Granada

logoComenzamos nuestra andadura en el año 1982 con una gran ilusión. Sería el primer Restaurante Vegetariano de la historia de la ciudad de Granada. La idea era dar a conocer la exquisitez de la cocina vegetariana, que nosotros ya disfrutábamos años atrás y compartir con todos esta gran experiencia. Continue Reading

La mezquita de #Antequera S. IX, Málaga

Los investigadores fechan en el S. IX la construcción de la mezquita rural de Antequera (Málaga)

El templo destaca por sus características histórico-artísticas y por el buen estado de conservación que tiene, “embutido y enmascarado en las ruinas de un moderno cortijo”. El edificio ha permanecido en el anonimato hasta el 2006 y en diciembre de 2008 fue declarado BIC, con la categoría de Monumento, por la Junta de Andalucía. Continue Reading