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#Lanjarón

Lanjarón es un pueblo de Granada famoso por el agua mineral que de él se extrae, el Agua Mineral Lanjarón, agua proveniente de Sierra Nevada. Lanjarón es un pueblo muy cercano a Sierra Nevada donde podemos visitar zonas verdaderamente típicas de Granada (y que no han sido retocadas sino que conservan su forma de cuando fueron creadas) así como una gastronomía acorde con los pueblos granadinos con platos completamente nuevos para los visitantes como pueden ser el revuelto de ajetes, el remojón, el ajopollo, las migas de sémola, de hecho, ahora que se acercan las cruces del mes de mayo, Lanjarón es un destino recomendable porque en esa época se celebra una romería en una ermita que hay en la cima de un monte frente a la localidad, donde se reza, canta, baila,… Continue Reading

#AGUA

En Sierra Nevada y La Alpujarra, el agua ha sido siempre un elemento caracterizador del paisaje. En estas zonas, además, la cultura del agua llegó a su máxima expresión tanto en los palacios nazaríes de la Alhambra como en los pozos neveros que estratégicamente construidos en la Sierra permitían prolongar la conservación de la nieve para surtir a las poblaciones del frío conservador de los alimentos durante buena parte del año. En otros casos, las acequias, canales, aljibes, etc. son muestras de una “avanzada tecnología” tradicional de manejo del agua que en muchos casos, aún se conservan en estos pueblos como síntoma de un modo de vivir y de relacionarse con la naturaleza. Continue Reading